蒸洋槐花

作者： 偏偏的圈

用料

• 槐花 随意
• 面粉 适量
• 油 少量

蒸洋槐花的做法步骤

步骤 1

新鲜槐花择干净

步骤 2

过清水洗净，略控水

步骤 3

焯水，变翠绿即可捞出。也可以不焯水直接从步骤2跳转步骤5

步骤 4

因为我焯水了，所以这里再过一遍冷水，槐花冷却后捞出控水

步骤 5

将控过水的槐花放在干净的盆里，加少许油，再加适量面粉，翻拌成如图模样，这里不用加盐

步骤 6

水开，上锅大火蒸熟，时间忘记记录了，蒸槐花很容易熟蒸至面粉透明颜色变成步骤7的样子即可

步骤 7

当当…出锅， 吃法1.捣点蒜再在蒜里加点盐和香油…伴着吃 热锅冷油炸香，再把花生倒出来压碎加点干辣椒炒着吃，再来点芝麻，撒点盐； 这么吃多少都觉得不够吃

蒸洋槐花的小贴士

蒸之前加食用油是为了蒸出来颜色好看，而且加油蒸更润

菜谱创建时间：2021-01-11 16:08:21