【刷脂】豆芽萝卜汤

作者： 你的后厨房

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用料

• 白萝卜 半根
• 豆芽 1把
• 鱼豆腐 6块
• 虾米 一小撮
• 姜 2片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 几滴

【刷脂】豆芽萝卜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材～萝卜和豆芽都是必备，其他可以根据自己喜好加其他菜～白萝卜半根切块，豆芽菜一把，鱼豆腐几块（家里有虾米或虾皮的也准备一点）

步骤 2

马克西姆微压锅锅底铺上豆芽和萝卜，放两片姜，倒入和萝卜差不多齐平的清水，慢慢烧开

步骤 3

水开后放入虾米和鱼豆腐，这样煮出来的汤更加鲜了～中小火炖30分钟

步骤 4

出锅前根据口味放入适量盐，胡椒粉，几滴香油即可，最后撒点葱花～

步骤 5

热热乎乎，清清爽爽～适合饮食清淡的小伙伴～

【刷脂】豆芽萝卜汤的小贴士

为什么说冬吃萝卜夏吃姜？ 冬吃萝卜夏吃姜意思就是夏季阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒。而且这个时候天气炎热，人们普遍贪凉，吃冷饮加上吹空调过久，都容易损伤脾胃阳气，这时喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑、开胃止泻的作用。冬天的情况正好相反，阳气向里向内，处于收藏状态，在外的阳气虚少，在里的阳气积多，冬季阳气在里，胃中烦热，吃萝卜可以清解积热。

菜谱创建时间：2021-01-11 13:25:30