奶香小馒头

作者： Joyxinn

用料

• 普通面粉 350克
• 白糖 3克
• 牛奶 150克
• 酵母 5克

奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

面粉

步骤 2

倒入温牛奶（加入酵母白糖搅匀），边倒边用筷子搅拌

步骤 3

面成絮状后下手揉成面团（轻揉即可），盖上保鲜膜饧发（因为是冬天，气温较低，所以把面盆坐在温水里饧发了大概一个小时）

步骤 4

揉面排气（这时候可以用力揉搓）。切成想要的形状，上锅后继续饧发十分钟左右

步骤 5

冷水上锅大火煮15分钟，关火后焖三分钟

菜谱创建时间：2021-01-11 12:51:58