最快速的醪糟鸡蛋/甜酒煮鸡蛋【甜汤系列】

作者： Taisun

不过是在超市看到了打折的鸡蛋和醪糟，就决定煮一个醪糟鸡蛋吃😂 醪糟是玻璃罐装的，在小区门口保安检查证件的时候罐子差点滚地上砸碎了我的醪糟鸡蛋梦😂还好我急忙接住了！我太强了！！

用料

• 酒酿 3勺
• 鸡蛋 2个
• 水 400ml
• 糖 适量

最快速的醪糟鸡蛋/甜酒煮鸡蛋【甜汤系列】的做法步骤

步骤 1

400ml水倒入锅中，加热 没有量杯就倒入普通水杯一杯水即可

步骤 2

放入三勺酒酿/甜酒

步骤 3

鸡蛋两颗，磕开倒入碗中

步骤 4

勺子随意打两下即可，不用均匀

步骤 5

水烧开后，鸡蛋倒入锅中，放适量糖，刮两下防止粘锅，不需要一直搅动，鸡蛋基本上变色就关火（鸡蛋熟的很快的） 可选项：有枸杞的话放几颗枸杞

步骤 6

准备一个新碗 可选项：碗中放入花生碎、瓜子仁、核桃仁碎、红枣、黑芝麻

步骤 7

倒入醪糟鸡蛋液，搅拌开吃

步骤 8

另一个调味版本也不错：加了花生碎，黄豆粉，香香喷喷好好吃吃😋

最快速的醪糟鸡蛋/甜酒煮鸡蛋【甜汤系列】的小贴士

400ml水+3勺醪糟+2只鸡蛋一共喝了3碗，撑死我了……建议这个份量可以两到三人共享❤️别自己一人独享💔

菜谱创建时间：2021-01-10 21:21:28