六月鲜—翡翠白玉卷

作者： 静姐姐家厨房

得了一个宝(六月鲜轻12克轻盐牡蛎酱油)，然后开始天天炫一下，哈哈😄😄发现用它来做各种美食都很搭，今天做了一个翡翠白玉卷，感觉不错，记录一下，如果你喜欢，可以试试哦！

用料

• 六月鲜轻12克轻盐牡蛎酱油 2勺+3勺
• 肉末 200克
• 白菜叶 6片
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1/3根
• 生姜 2片
• 料酒 1小勺
• 香葱 3根
• 食用盐 1勺
• 食用油 1勺

六月鲜—翡翠白玉卷的做法步骤

步骤 1

先把生姜片切末加入肉末中，再加入料酒，2勺六月鲜轻12克轻盐牡蛎酱油，搅拌均匀，然后打入一个鸡蛋，1/3的胡萝卜切丁一起搅拌均匀，再把白菜叶和白菜帮切分开来

步骤 2

锅中加入清水，大火烧开后加入1勺食用盐1勺食用油，然后把白菜叶放入锅中

步骤 3

等白菜叶变软了就可以取出来了

步骤 4

把烫好的白菜泡一下冷水，然后取一张放在案板上，切口一边放上肉末，两头包紧，然后卷起

步骤 5

继续包下一个

步骤 6

全部包好

步骤 7

锅中加入冷水，然后把白菜卷上锅蒸

步骤 8

蒸15分钟就可以了

步骤 9

另起一锅，锅中加少许食用油，把剩下的肉末煸炒一下

步骤 10

煸炒至变色后倒入蒸白菜的汤汁

步骤 11

再加入六月鲜牡蛎酱油调味，因为这个酱油带有鲜味就不需要另外加其他调料啦！

步骤 12

瞬间闻到香气四溢😄😄

步骤 13

把刚刚炒好的肉末浇在刚刚蒸好的白菜卷上

步骤 14

撒点葱花就好啦！简简单单，美味即成！

菜谱创建时间：2021-01-10 20:40:53