酸汤饺子

作者： wenwen私厨

酸汤饺子，虽说是北方美食，作为一个潮汕人，我家非常喜欢吃面食，自从吃了第一次酸汤饺子，全家人都爱上了这一晚酸汤。 分享给还没有吃过（潮汕人）酸汤饺子的朋友，真的简单快手好吃！可能不是很地道，但是也很美味，我家不喜吃甜，没有加糖，喜欢甜口的，可以加少许白糖在汤里。 两人份！！！ 煎饺子👇做饺子 http://www.xiachufang.com/recipe/104669847/

用料

• 饺子 20个
• 盐 1克
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 陈醋 2勺
• 香菜 适量
• 油 适量

酸汤饺子的做法步骤

步骤 1

饺子，现包或速冻都可以，韭菜馅最好吃。

步骤 2

准备一个大碗，辣椒面，白芝麻，盐都放在碗里。

步骤 3

水煮开放饺子

步骤 4

煮饺子同时，这边可以热油。

步骤 5

饺子煮滚加少许冷水。

步骤 6

这边油热了，油有点冒烟，立马倒在辣椒面的碗里面。

步骤 7

加入煮饺子的汤水。

步骤 8

饺子第二次加冷水，继续煮。

步骤 9

酸汤碗里面加陈醋，生油，其实咸淡酸辣随意，喜甜的这时加入糖。

步骤 10

准备好的酸汤

步骤 11

酸汤做好，饺子也煮好了，两个锅可以同步做的，饺子点两次冷水，煮到饺子肚子鼓鼓的，饺子都浮起来就好了，汤不够再加饺子汤。

步骤 12

酸汤饺子就好了，放香菜或葱花随意，喜欢香油的可以加。

步骤 13

很好吃的酸汤饺子，特别好吃，爽口开胃。

步骤 14

白菜饺子，家里没有韭菜饺子，韭菜饺子煮酸汤饺子更好吃，个人觉得。

步骤 15

美味可口的酸汤饺子，看似辣辣的，其实不是很辣，而且很爽口。

步骤 16

酸汤饺子

酸汤饺子的小贴士

我的厨房故事！开心下厨房！幸福每一天！ 没有什么可以说了，煮饺子大家都会，我就是记录一下，生活中带来的快乐！

菜谱创建时间：2021-01-10 16:46:23