虫草菇猴头菇土鸡汤

作者： 幸运兔欣欣

喜欢清汤，只加了一点盐，味道很不错，虫草花有种特别的味道

用料

• 猴头菇一个 个
• 虫草花200克
• 土鸡腿两只
• 大枣四个
• 盐两小勺

虫草菇猴头菇土鸡汤的做法步骤

步骤 1

我用了鲜虫草花和鲜猴头菇，省略了泡发步骤，如果是干的一定要先泡发。猴头菇掰成小块，两样蘑菇用水和适量的盐浸泡20分钟。

步骤 2

两个鸡腿儿提前泡水化开。每个鸡腿儿切成两半。清洗干净，焯水，水中加了料酒水开5-7分钟，焯好后掰开用流动的水冲洗，去掉没焯干净的血管，油脂和血沫。

步骤 3

鸡腿和所有材料放入电压力锅，加水没过食材，不放一点调料。按煲汤键等待美食吧。

步骤 4

上了压力后38分钟就熟啦，出锅后加入盐，开吃吧

菜谱创建时间：2021-01-10 16:41:15