所有食材洗净,准备好。彩椒我选了红椒和黄椒,切的时候发现每种用半个就够了
红椒,黄椒切小块,胡萝卜切小块,葱姜切碎,我直接买的虾仁,这样比较省事,所有食材都处理好
热锅冷油,放葱姜炒香
先放胡萝卜,炒出胡萝卜素
加入虾仁,翻炒
把虾仁炒到变红
加入切好的彩椒,翻炒一会儿
差不多时,加入少许盐,黑胡椒,少许生抽,调入清水,煮沸收汁
出锅,很好吃