牛肉包子（饺子）馅

作者： 芝芝会做饭

儿子的最爱

用料

• 牛肉 1500克
• 洋葱 1个
• 大葱 2根
• 肥肉 300克
• 鸡蛋 2个
• 香油 多些（炒洋葱）
• 姜 少量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 十三香 少量
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量

牛肉包子（饺子）馅的做法步骤

步骤 1

第一步将猪肥肉和牛肉打成泥混合，大葱、洋葱切碎！（备注：是纯的猪肥肉，不是猪油也不是肥瘦混合肉！肥肉必须放，因为单包牛肉会很柴，肥肉会给他滋润，其实混均匀后你是吃不出来的！你如果不放不好吃不要怪我！）

步骤 2

第二步把锅烧热倒入芝麻油，（够炒洋葱，多点可以，少点不行），先放点姜，接着就倒入洋葱直到洋葱炒透明就可以关火，放凉！

步骤 3

打好的混合肉馅加入鸡蛋、蚝油、酱油、黑胡椒、十三香搅拌均匀后再加入刚刚炒好的洋葱和大葱在混合！（在强调下不加水、不加水、不加水）馅就制作完成了

牛肉包子（饺子）馅的小贴士

这次匆忙没上图！下次等我在做的时候再传图呀！保证好吃

菜谱创建时间：2021-01-09 20:32:05