红茶炖牛肉

作者： 心悦_

牛肉加入一点红茶炖，很容易炖烂

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 半个
• 葱姜 一根
• 生抽、老抽、耗油、盐、冰糖 适量
• 炖肉料（桂皮、陈皮、香叶……）
• 红茶叶 一撮

红茶炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉、胡萝卜、洋葱切块备用。

步骤 2

锅里加适量水，水开把牛肉焯水2—3分钟捞出

步骤 3

同时另外一个锅（大砂锅、铸铁锅最好）加半锅水烧开，把焯水的牛肉加入、胡萝卜、洋葱、葱姜放进去，红茶和煮肉料纱布袋装起来也扔进锅里，加两勺（喝汤勺）生抽，一勺老抽，一勺耗油，几小块儿冰糖，盖盖子中小火炖煮一个小时以上，在最后的几分钟里加盐调味，关火出锅，可以撒香菜。

菜谱创建时间：2021-01-09 18:23:55