比肉好吃的蒜蓉蒸茄子杏鲍菇

作者： Crystal厨房

又一道超级美味下饭的蒸菜来了，没办法，我就是很喜欢做蒸菜，省油盐无油烟啊，加上操作简单也不需要什么大神级厨艺，好吃健康才是王道！ 这道菜确实比肉好吃，每次做这道菜，俺一家三口都抢着吃，一定会光盘！ 用了六月鲜12克轻盐牡蛎酱油调汁，减盐不减鲜哦！

用料

• 茄子 1个
• 杏鲍菇 五六个
• 蒜头 半颗
• 香菜 一根
• 红辣椒丝 少许
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 两勺
• 蚝油 一勺
• 香油 几滴
• 食用油 适量
• 盐 适量

比肉好吃的蒜蓉蒸茄子杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备好食材洗净备用

步骤 2

茄子一分为二划出几条竖线，杏鲍菇切长条，香菜切段备用

步骤 3

蒜头用料理机打碎

步骤 4

将茄子杏鲍菇放入蒸锅，撒少许盐

步骤 5

大火烧开，水开蒸10分钟左右。

步骤 6

蒸菜同时调汁，一勺蚝油两勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，几滴香油，两勺纯净水调成汁备用。

步骤 7

蒸锅关火后取出蒸熟的茄子放入盘子，将杏鲍菇放在茄子上面，撒上香菜段和红辣椒丝。

步骤 8

另起一锅热锅下油放入蒜蓉爆香

步骤 9

倒入之前调好的汁炒至浓稠

步骤 10

淋在蒸熟的茄子杏鲍菇上，再放几根香菜段就OK了！ 吃的时候把酱汁拌一拌，真的非常美味，给肉我都不换哦！ 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油特别提鲜！少盐更健康！以后我家的酱油就锁定他啦！

菜谱创建时间：2021-01-09 17:00:49