华夫饼

作者： -Sammi

用料

• 高粉 110g
• 低粉 50g
• 糖 35g
• 盐 一小撮
• 牛奶 50g
• 鸡蛋 50g
• 酵母 2g
• 黄油 35g
• 抹茶粉 5g
• 蔓越莓干 适量

华夫饼的做法步骤

步骤 1

主料所有材料混合, 揉至表面光滑不粘手, 发酵1小时

步骤 2

均分成8份, 揉圆. 擀成片, 把蔓越莓干放中间, 包起来再揉圆

步骤 3

华夫模预热, 放入面团, 小火,不时翻面加热, 两面变焦糖色即可

华夫饼的小贴士

这次抹茶粉放的有点少, 没有怎么显颜色. 吃起来是有一点点茶香的那种. 喜欢抹茶的可以多放点, 大概10g左右 刚开始揉面团会很困难, 很粘手, 慢慢揉, 可以适当加一点面粉

菜谱创建时间：2012-09-11 19:16:40