西红柿切小块,腊肠切片,胡萝卜切细条,牛肉丸切半
两袋方便面,冷水下锅煮,煮至水沸腾七八层熟,捞出放入大碗。再另外起锅烧水烫一下牛肉丸和胡萝卜差不多熟捞出备用。
起锅烧油,下蒜泥下腊肠,腊肠炒香出油捞出,把牛肉丸下去翻炒一下捞出,再倒点油炒鸡蛋,炒好捞出备用。
方便面+1勺蚝油+1勺生抽+1勺老抽拌一下 或者(家没老抽)那就+1勺蚝油+2生抽搅拌一下,尝一下面再根据自己口味+盐。
西红柿下锅翻炒至西红柿软熟变有点烂,然后倒入方便面翻炒一下,再加入所以配料,一起翻炒一下就可以出锅了。
出锅啦!
面不要烫太熟,炒起来容易烂。 冰冻的牛肉丸最好烫一下,直接翻进去翻炒容易不熟。