简单高顔值，滑滑茄子花

作者： y圆囡

健康好吃没负担， 保持食物营养。

用料

• 茄子。 一根
• 山药 两根
• 干香菇 12克
• 大豆蛋白 4个
• 小米辣 1个
• 生抽 一勺
• 素豪油 半勺
• 糖 一克
• 芡粉 一勺
• 麻酱 半勺
• 清水 半碗

简单高顔值，滑滑茄子花的做法步骤

步骤 1

1）铁棍山药蒸熟约8分钟，出锅去皮并压成泥。 2）加两勺开水以便更绵柔软。 3）加入白糊椒粉一勺。拌匀即可。

步骤 2

茄子切两刀一断

步骤 3

香菇切碎并加适量生抽糖油调味

步骤 4

大豆蛋白与香菇同等待遇。 小米椒切碎。

步骤 5

1）将备好的料填满茄子，要很细心慢慢做， 2）茄子花放入蒸锅蒸约4分钟。出锅备用。

步骤 6

1）将备好的材料用碗填满，放在中央，周围铺满每朵茄子花。 2）酱汁材料入锅炒均匀后淋在盘中的周围，即可。

步骤 7

动手做，简单又美味。

简单高顔值，滑滑茄子花的小贴士

朵朵茄子花不要蒸过熟。

菜谱创建时间：2021-01-08 19:18:15