土豆片炒肉

作者： 小八不爱哭

用料

• 土豆 个
• 猪肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 味极鲜
• 青辣椒
• 陈醋
• 十三香
• 鸡精

土豆片炒肉的做法步骤

步骤 1

放油，待油烧热放入姜、红辣椒，翻拌， 加入肉翻炒一会直至肉颜色变白，放入适量生抽继续翻炒

步骤 2

再加入味极鲜，继续翻炒，继而放一点水进去煮煮肉（水不需要多，主要是将肉炖熟）

步骤 3

待锅里水还剩一些的时候，放入土豆片、葱翻炒（中间不需要翻炒太长时间，翻拌均匀即可），继续放入盐、耗油翻炒一会，再放入陈醋继续翻炒，再放入十三香

步骤 4

最后都差不多熟的时候放入青辣椒翻炒，再放入鸡精继续翻炒。装盘盛出。

土豆片炒肉的小贴士

注意：盐在菜放进去后再放，否则肉会咸 十三香不可放入太早，太早会没味

菜谱创建时间：2021-01-08 18:31:02