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芒果椰奶西米露的做法
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芒果椰奶西米露

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作者: 怡朵
怡朵

芒果椰奶西米露的用料

芒果椰奶西米露的做法步骤

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步骤 1

准备好水果,椰浆,西米等材料。将水果切粒备用,椰浆我选的是椰树椰汁,然后煮西米。

步骤 2

首先将与西米数量1:5比例的水烧开,然后将西米加入沸腾的水中,不停搅拌,防止粘锅,直到西米中间只剩下一个小小的白点,关火,在水里闷上2至3分钟,这下小白点也消失了,西米就全熟了。

步骤 3

将西米捞出,用清水洗净黏黏的汤汁,泡在没过西米的凉开水里,可放置于冰箱中冷藏,口感更佳。

步骤 4

食用时,将西米用漏勺捞出,尽量沥干水分,放在容器中,加入没过西米的椰浆,在面上铺上芒果等水果粒,淋上些许蜂蜜,完成!

芒果椰奶西米露的小贴士

1、煮之前千万不要用冷水洗西米,会化掉的哦。 2、水果可根据喜好随意添加。

菜谱创建时间:2012-09-11 17:19:00
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