菠萝啤酒

作者： 狗尾巴花狗尾巴花

用料

• 黄油 50g
• 红糖 30g
• 啤酒 喜欢的啤酒
• 淡奶油 100g
• 水 20g
• 盐 1点点

菠萝啤酒的做法步骤

步骤 1

奶盖： 锅里加20g水，把红糖倒进去，小火搅拌到粘稠 然后把黄油加进去融化 取1/4的焦糖糖浆倒出来，加上淡奶油，撒上1点点盐，用打蛋器打发到8成发 （如果没有打蛋器：拿出空瓶子，摇晃2到3分钟）

步骤 2

凉的菠萝啤酒：将1/4的焦糖酱个啤酒混合搅匀 热的菠萝啤酒：继续把剩下的焦糖浆再煮一会，倒入啤酒，糖浆完全融化后就倒出来

步骤 3

将奶盖铺到啤酒上，表面撒一些肉桂粉（没有的话也可以用红糖碎，奥利奥碎代替）

菜谱创建时间：2021-01-07 00:11:31