核桃酥

作者： 婷呀婷哇

用料

• 糖粉 75克
• 盐 1克
• 小苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 核桃仁 少许
• 黑芝麻 少许
• 植物油/玉米油 140克
• 中筋面粉 190克
• 杏仁粉 2克
• 黄油 25克
• 玉米淀粉 100克
• 奶粉 15克

核桃酥的做法步骤

步骤 1

将 油，鸡蛋，糖粉，油，盐，杏仁粉称好倒入盆中，用中速打蛋器搅打均匀，加入25克软化好的黄油继续搅打均匀放一旁备用

步骤 2

将面粉，玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打，奶粉倒入盆中，再将第一步搅拌好的材料倒入揉均匀即可

步骤 3

揉至无干粉即可，称重50g左右一个的面团团成圆按压成饼，中间用手按个小坑撒上黑芝麻，放入烤箱160度烤24分钟

步骤 4

具体温度看自己家烤箱温度调哟～ 放凉装袋密封即可～

核桃酥的小贴士

我家里没有中筋面粉了 所以我用了95克高筋面粉跟95克低筋面粉 其实不放核桃仁也好吃😋很酥很脆 喜欢吃甜的糖可以适量增加哦 我这个甜度我个人觉得刚刚好

菜谱创建时间：2021-01-06 22:50:56