超简单紫薯仙豆糕（不加奶 不加黄油）

作者： 小姨的日食记

用料

• 紫薯 200克
• 玉米淀粉 30克
• 低筋面粉 70克
• 白糖 20克（可不放 根据自己口味）
• 鸡蛋 1个
• 玉米油or食用油 18克

超简单紫薯仙豆糕（不加奶 不加黄油）的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟 趁热加白糖（可不加）压成泥

步骤 2

碗里打入鸡蛋 白糖 玉米油or食用油 搅拌均匀

步骤 3

搅拌至完全融合～

步骤 4

再加入玉米淀粉 低筋粉 然后用刮刀搅拌成团 用保鲜膜包好 静置10分钟左右

步骤 5

紫薯分成9份 面团也一样分成9份（我是大概分的）

步骤 6

取一份面皮压扁 包上紫薯 虎口收紧防止紫薯露出来

步骤 7

全部包好后用手压成正方形（轻一点压 不要太用力了 😄）

步骤 8

平底锅加少量油 预热好后放入仙豆糕小火煎 把六面煎至金黄即可～（⚠️小火 小火 小火 …重要事情说三遍）

步骤 9

出锅🥢

步骤 10

外酥里糯 好吃👍🏻 男女老少都喜欢哦- -

超简单紫薯仙豆糕（不加奶 不加黄油）的小贴士

简单又好吃 手残党也能做 … 小孩吃 紫薯可以不用放糖哦！

菜谱创建时间：2021-01-06 10:34:43