酸爽脆 腌黄瓜

作者： HH小姐姐

我在网上搜了很多菜谱，各种腌黄瓜的，试了3种，终于找到1种是靠谱的。

用料

• 黄瓜
• 蒜 3瓣
• 小米椒 2个
• 酱油
• 老抽
• 盐 平时做饭的2-3倍
• 香醋 0.5勺
• 花椒油 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 适量

酸爽脆 腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去头去尾，中间切断

步骤 2

去掉，黄瓜中间的瓤，为了让黄瓜更脆

步骤 3

一半我可以切成三小条，更入味。

步骤 4

切小段

步骤 5

放食用盐是平时做菜的2-3倍。拌匀，等2-3小时，让黄瓜里的水出来。

步骤 6

2-3小时之后，把来来回回用清水好好洗一下。不然齁咸齁咸。

步骤 7

按着图上放在碗里备用，如果黄瓜多的话就赠量

步骤 8

热油里放图上这些东西炒香

步骤 9

放之前调好的料汁

步骤 10

放凉倒入黄瓜里，等2个小时就可以吃了

步骤 11

赶快下手吧

菜谱创建时间：2021-01-05 21:27:10