一碗鸡蛋面-懒人续命晚餐

作者： 肉嘟嘟与软绵绵

用冰箱剩余边角料煮碗续命快手面吧～

用料

• 鸡蛋 2个
• 青菜 吃多少放多少
• 面/粉 一块
• 调料 看个人喜好

一碗鸡蛋面-懒人续命晚餐的做法步骤

步骤 1

开火热锅，到锅里水干，放适量油，打两个蛋（没有肉，只能多放个蛋，哎）

步骤 2

一面煎到边边有点焦，翻面再煎一会（煎蛋中小火就好，不需要煎到全熟）

步骤 3

加水（500ml左右），加菜（因为我是莴笋杆比较不容易熟，所以早点加下去一起煮），我加了勺牛肉酱，这样汤更有味道，没有可以后面加点酱油

步骤 4

水开下面（下粉？），然后放点盐，放点酱油。

步骤 5

不知道什么时候剩的泡面调料包，所以我就加进去了，够咸就没放盐，而且还很香

步骤 6

面熟了就可以出锅了！喜欢葱上面可以撒点葱花，加点辣椒酱什么的。（上面漂的黑黑的是我牛肉酱的肉沫～）

步骤 7

嗝～真香！（大概是真饿了😓）

一碗鸡蛋面-懒人续命晚餐的小贴士

1. 青菜可以根据喜好随意放（上海青，白菜这种容易熟的要和面差不多时候放，才不会煮烂）。 2. 我没有肉了就放了两个蛋，大户人家可以放水后加些火锅料一起煮。 2. 我放的龙口粉丝，煮出来好脆好好吃啊！

菜谱创建时间：2021-01-05 21:13:30