斑马戚风蛋糕5寸、8寸

作者： 泼妞泼妞

抹茶纹8寸，替换9克抹茶粉，26克开水； 抹茶纹5寸，替换3.5克抹茶粉，10克开水。

用料

• 5寸
• 鸡蛋2个（每个60克以上） 低面31克、牛奶22克、玉米油20克
• 糖26克、柠檬汁2滴 可可粉3.5克、开水8克
• 8寸
• 鸡蛋5个（每个60克以上） 低面83克、牛奶50克、玉米油40克
• 糖68克、柠檬汁5滴 可可粉8克、开水20克

斑马戚风蛋糕5寸、8寸的做法步骤

步骤 1

先把可可粉融化在热水里，搅拌均匀待用，接下来用戚风的制作方法，全部翻拌完成。5寸预热中下层130度，8寸中下层145度。取一半翻拌完成的面糊倒出加入刚拌好可可酱，翻拌均匀，一勺原味一勺可可，震出大气泡。5寸130度35分钟再145度20分钟，8寸140度65分钟，烤完晾凉。

菜谱创建时间：2021-01-05 19:15:46