干煸杏鲍菇（素菜） 这个菜做的时候好紧张，因为这杏鲍菇撕成这么细，累死我了，生怕错坏了，做完就这么一点，不吃素菜的食肉小孩说这个味道太nice了，太成功了，感谢楼主的菜谱。一个杏鲍菇，撕的细细的，干炒的时候最初用大火，然后调火，不断翻炒，时刻注意，可别糊了。基本不出水了，有点发粘的时候出锅。后面感觉没颜色又放了几次蚝油，看太干的时候放点酱油，没放盐。 花楹lee
花楹lee
