🍖烤箱烤羊腿🍖

作者： lilyHong

我的每道菜都是快手 简单 但又很硬的菜哦 😁😁

用料

• 羊腿 1只
• 盐 20克
• 辣椒粉 20克
• 孜然粒 20克
• Teriyaki Sauce 5勺
• 生鲜酱油 5勺
• 蒜头 2头
• Rosemary 诺干
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1-2根
• 孜然粉 20克
• 橄榄油 20克

🍖烤箱烤羊腿🍖的做法步骤

步骤 1

新西兰本地羊腿一只 洗干净 切花刀 用橄榄油，盐，黑胡椒碎，孜然粉，蒜蓉 （一头的量），Teriyaki Sauce， 生抽 ， Rosemary腌制，放冰箱冷藏，时间20个小时以上。

步骤 2

蒜切片 胡萝卜 洋葱切块 Rosemary

步骤 3

把rosemary 铺在烤盘上 烤盘底层加入少量水 这样烤制过程能达到一定的湿度，肉也不会烤干。

步骤 4

把腌制好的羊腿煎至两面金黄色

步骤 5

在双面花刀上 都插满蒜片和Rosemary

步骤 6

随后再撒上一层孜然粒

步骤 7

再把洋葱胡萝卜块铺上

步骤 8

烤箱温度 190-200摄氏度 120分钟 在60分钟后， 可能要再加入一点水 ， 最后30分钟要观察肉上色的程度 如果表层太焦 可以盖上锡纸

步骤 9

满屋的香气 等不及拍照 已经动手切肉 表层焦香 肉汁鲜嫩多汁

步骤 10

火候很好 肉肉有点粉红色是对的 好吃😋 今天超标 多吃了一点肉

菜谱创建时间：2021-01-05 04:51:27