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English muffin版肉夹馍的做法
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English muffin版肉夹馍

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加国の雪中喵咪

English muffin版肉夹馍的用料

English muffin版肉夹馍的做法步骤

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步骤 1

将五花肉洗净,放入清水中煮出血水,再洗净。

步骤 2

姜切片,葱白切成段,葱绿切成末,大蒜剥皮,香菜切碎。

步骤 3

锅内加入适量清水和卤肉料(生抽,老抽,冰糖,料酒,花椒,干红辣椒,桂皮,香叶,八角,盐,姜片,葱段和蒜瓣),烧开。

步骤 4

加入焯好洗净的五花肉,大火煮开,撇去表面的浮沫,转小火慢炖。

步骤 5

等五花肉熟烂捞出,等稍凉切碎,加入香菜末、葱末和卤肉汁拌匀。

步骤 6

English muffin从中间掰开,表面刷上食用油,烤箱200度烤脆。

步骤 7

English muffin从烤箱拿出,将馅儿夹到里面,再浇些卤肉汁即可。

菜谱创建时间:2012-09-11 10:04:36
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