鸡腿肉焯水,煸炒一下,加一点料酒,爆炒,备用。断生就好。
青椒、蘑菇、胡萝卜切丁,加油,煸炒下。
米饭炒一下,加点水,炒至粒粒分明,加入打散的鸡蛋。
把所有食材放一起爆炒,加入xo酱,一点点盐。
撒葱、白芝麻,出锅。