简易墨西哥卷饼

作者： 一米市集

超快手的墨西哥卷饼快来试试吧~

用料

• 彩椒 2颗
• 玉米肠 2根
• 牛油果 1个
• 生菜 350g
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 虾仁 250g
• 烟熏三文鱼片 100g
• 芝士片 150g
• 面粉 200g
• 水 250g
• 韩式辣酱 1勺

简易墨西哥卷饼的做法步骤

步骤 1

彩椒切丝。

步骤 2

香肠切条。

步骤 3

牛油果去皮去核切片、生菜切根。

步骤 4

准备好虾仁、三文鱼片、芝士片。

步骤 5

倒入适量面粉和水，面粉和水比例约为1:1.5，搅拌成糊状。

步骤 6

倒入模具中。用薄饼机摊饼。

步骤 7

在等待薄饼冷却的同时，将虾仁炒熟。打散鸡蛋并搅匀，然后炒熟。

步骤 8

用炒菜余下的油把香肠煎一下。

步骤 9

接下来在薄饼中依次加入生菜、芝士片、三文鱼片、彩椒丝。然后将薄饼卷起来。

步骤 10

另一个铺上韩式辣酱、生菜、虾仁、鸡蛋，然后卷起来。

步骤 11

把卷好的薄饼中间切开，放入便当盒中。

步骤 12

有肉有菜有营养、少油少盐少碳水的便当完成。

简易墨西哥卷饼的小贴士

大家可以根据自己的口味自行添加卷饼里的食物，还可以用全麦面粉替代普通面粉，更加低碳健康。

菜谱创建时间：2021-01-04 15:31:13