冷泡鹌鹑蛋

作者： 尚先森的小陈陈

用料

• 鹌鹑蛋 一斤
• 洋葱 半个
• 小米辣 4个
• 葱 少许
• 蒜 5瓣
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 凉白开 适量

冷泡鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

将鹌鹑蛋洗干净，冷水下锅，水开后煮5分钟，捞出晾凉，剥皮备用。

步骤 2

晾凉鹌鹑蛋的时间，将洋葱🧅大葱蒜小米辣🔪切碎备用

步骤 3

生抽与凉白开一比一，加适量糖和蚝油混合，将上述食材全部加入，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时以上（我冷藏了一个晚上非常入味）

菜谱创建时间：2021-01-04 13:27:47