牛肉切成色子块,洋葱切块,连同所有的调料加入牛肉搅拌均匀,腌制15-20分钟。(烧烤干料是卖肉的配好的)
竹签字用开水煮一下,消消毒(自我安慰)。
将牛肉串成串串,肥瘦,洋葱间接着串。
起锅烧油,油温5成热,下入肉串,煎好一面翻另一面,肉变金黄即可出锅。
上菜,大口吃肉,真香。
竹签子选能放入锅中的,我这个大概10CM长的。 串串时注意毛刺,不要扎到手。 煎的时候火不要太大,调料容易糊。