咸饭

作者： 爱下厨的豆豆

用料

• 大米 250左右
• 干香菇 6朵
• 五花肉 150克
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 葱头油酥 适量

咸饭的做法步骤

步骤 1

虾仁干～～有泡发15分钟左右 也可以放干贝 或海蛎干～～都要泡发 放啥没有规定主要看个人喜好 😊

步骤 2

三层肉切成细条

步骤 3

香菇切丁～～有泡发的香菇干

步骤 4

胡萝卜切丁

步骤 5

土豆切丁

步骤 6

粳米 红米～～有浸泡2个多小时 也可以加点糯米 口感有加分 😊

步骤 7

热锅 放一点点油 先把肉肉爆香

步骤 8

然后加点酱油 葱头油酥炒出香香的味道

步骤 9

再加入香菇丁一起炒

步骤 10

再加入胡萝卜 土豆一起炒 土豆也可以换成槟榔芋😊

步骤 11

最后加入泡好的米 再加一勺葱头油酥 还有酱油 点点盐一起炒

步骤 12

炒出香味就可以出锅～～移入电饭煲 😂

步骤 13

放入电饭煲内 加水后用煮饭模式就可以了 注意哦～水不可以加太多 因为米有泡过的 我是加水后摇晃锅体 跟米平着的位置

步骤 14

这是煮好的饭饭 😋

步骤 15

芥菜 或卷心菜加葱头油酥炒好 拌上刚出锅的咸饭就可以了

步骤 16

美美的 开动吧

步骤 17

饭饭的大头照来一张😂

步骤 18

葱头油酥

咸饭的小贴士

煮饭时水不可以加太多～～那样的话口感不好 葱头油酥我觉得是必不可少的 🙈

菜谱创建时间：2021-01-03 11:58:34