猪手炖莲藕+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

作者： 莉莉菲

秋冬吃藕好时节。 猪手和藕都是耐炖的菜，藕能很好的吸收猪手的油腻，太好吃了。 -

用料

• 猪手 半只
• 莲藕 1节
• 香叶 5片
• 八角 3颗
• 桂皮 1截
• 花椒 1小把
• 料酒 1大勺
• 冰糖老抽 2大勺
• 太太乐鲜鸡汁 1大勺
• 盐 2小勺
• 水 没过面
• 小葱 1棵

猪手炖莲藕+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤

步骤 1

猪手处理干净后剁块，焯水；

步骤 2

倒掉水，重新冲洗干净后倒进炖锅中，加入香叶、八角、桂皮、花椒和料酒；

步骤 3

加入冰糖老抽、盐和水；

步骤 4

加入太太乐鲜鸡汁

步骤 5

大火烧开转小火炖30分钟；

步骤 6

在这过程中把莲藕处理干净后切块；

步骤 7

30分钟后加入莲藕拌均匀，大火烧开后转小火再炖40分钟，起锅前撒上葱花。

步骤 8

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤 9

成品1

步骤 10

成品2

猪手炖莲藕+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的小贴士

△ 调料量不是一成不变的，请根据自己的分量调整。

菜谱创建时间：2021-01-03 09:51:26