秘制冬季驱寒补血膏

作者： 蓉麻麻的美味

小时候外婆每年冬至会亲自做一锅驱寒冬糖，一家人每天早晨饭后会喝上一碗，暖一暖…整个冬天都暖暖的不容易感冒。这份暖暖的爱我一定会传承下去，分享给更多的人！

用料

• 红枣 350G
• 姜汁 1500ml
• 红糖 1000克
• 桂圆肉 200克

秘制冬季驱寒补血膏的做法步骤

步骤 1

备料将老姜榨汁，渣水分离后使用。这样就不会有渣渣影响口感和保质期。

步骤 2

中火煮开姜汁，不加水，不加水，不加水……

步骤 3

姜汁煮开后放入洗净的红枣（带核）；煮开后枣子皮慢慢松开。

步骤 4

枣子皮放松后，倒入老红糖继续中火，煮开后，变小火慢慢熬制。

步骤 5

看到汁冒大泡继续小火熬制，快关火前10分钟倒入桂圆干。继续熬制…注意开锅盖，别扑出来哦

步骤 6

汁不能收的太干哦！基本挂汤勺就可以了…通俗来说有点像糖浆即可。 分装小瓶子密封冷藏，整个冬天你的手脚都是暖暖的。 早饭后舀上一勺冬糖，再来几粒枣和桂圆，可以开水直接冲服；也可以少许水煮开放入两勺（按照自己的甜度喜好）敲入一个鸡蛋…直接当早餐也可以。

秘制冬季驱寒补血膏的小贴士

每日上午饭后喝上一杯（挖上一勺开水泡即可）吃上几颗枣；一个冬天你都是暖暖的。⚠️适合贫血、手脚冰凉的的小伙伴们！

菜谱创建时间：2021-01-02 22:42:26