香菇鸡汤

作者： 美食xs

香菇不要放太多，平菇竹荪之类加进去应该更鲜美。 盐最后要一点点加，边加边尝，以免不合适。

用料

• 鸡 1/2只
• 香菇 5朵
• 红枣 5颗
• 枸杞 6粒
• 姜片 5片
• 葱 1/3根
• 料酒 2勺
• 盐 适量

香菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净。

步骤 2

鸡肉冷水下锅，烧开盛出来洗干净备用。

步骤 3

准备好香菇，蘑菇。

步骤 4

锅内一次性加足水，加入红枣，枸杞，葱，姜，大火烧开，转小火慢炖。

步骤 5

至鸡肉七成熟加入香菇，继续小火慢炖至熟。关火，加盐，少量白胡椒粉，少量鸡精。

步骤 6

起锅，装盘，开吃。

菜谱创建时间：2021-01-01 14:36:49