水煮不烂 好吃的饺子皮做法

作者： 沫沫的彩虹糖

饺子好不好吃关键在于馅料和饺子皮，买的饺子皮总是感觉缺少点什么

用料

• 中筋面粉 350克
• 水 150克
• 盐 1克

水煮不烂 好吃的饺子皮做法的做法步骤

步骤 1

面粉+水+盐混合均匀揉成团即可(无需多揉) 醒面10分钟后揉几下，然后继续醒面10分钟揉几下，表面光滑即可(无需多揉）接着醒面2-3(3-4)个小时都可，所以做饺子提前一点合面醒面。

步骤 2

面醒好后切剂子，大概一个10g左右，大小随你喜欢

步骤 3

按扁后保鲜膜盖起来

步骤 4

擀皮 我也不擅长，反正擀薄尽量圆点即可

步骤 5

包上自习喜欢的馅料

步骤 6

饺子包法也有很多种，实在不会粘合起来就行

步骤 7

350g面粉大概包了四十多个

步骤 8

随便包将就看

水煮不烂 好吃的饺子皮做法的小贴士

馅料下次补上，面醒的够饺子皮很好包，水煮不会烂，筋性也很好

菜谱创建时间：2021-01-01 13:45:15