别样风情～酸菜香干

作者： 江湖阿香

家中两宝贝，又喜欢吃辣的，隔三差五总要做一些平常没吃过新鲜菜，所以就做了这一道菜，这是一道非常开胃的菜，大家可以尝试哦，

用料

• 豆干 5块
• 酸菜 150克
• 猪肉 300克
• 食用油 50克
• 蒜头 3－5颗
• 姜片 3－5片
• 干辣椒 5个
• 辣椒面 1勺（随个人口味）
• 生抽 1勺
• 盐 4克
• 香芹 1根

别样风情～酸菜香干的做法步骤

步骤 1

煮肉，酸菜，香干洗净，香干切2厘米厚，酸菜切碎，猪肉切丝备用

步骤 2

洗净后，蒜头拍破切段，姜切片，香芹切段备用

步骤 3

先把酸菜炒干水分装盘备用

步骤 4

肥肉炸油后，放入蒜，姜香芹，加入一丝盐一起翻炒大概一分钟

步骤 5

再加肉瘦肉丝大火翻炒2分钟

步骤 6

放入香干一起，大火再炒2分钟

步骤 7

最后放入酸菜，翻炒5下左右，放入生抽，盐，倒入少许水，中火2分钟左右就可以啦，好吃开胃菜就做好啦

步骤 8

因为儿子赶着七点晚辅，匆匆拍了一张照片，虽然不好看，但确实很香，很开胃，很好吃。

菜谱创建时间：2020-12-31 23:01:01