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青椒土豆片的做法
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青椒土豆片

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作者: 九尾小璟
九尾小璟

青椒土豆片的用料

青椒土豆片的做法步骤

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步骤 1

葱切丝,青椒斜刀切片,土豆切片后放入凉水中,待用

步骤 2

热锅,放油,油热后,放入花椒,烹锅,烹出香味后,关火,将花椒取出

步骤 3

待油稍微凉一些后,开火,放入葱花,烹锅

步骤 4

土豆片敝出水分,倒入锅中翻炒

步骤 5

翻炒几滚后,放入适量甜面酱,翻炒

步骤 6

甜面酱上色均匀后,倒入少许开水,开大火

步骤 7

放入青椒翻炒,放盐

步骤 8

炒熟后,关火,出锅,完成

青椒土豆片的小贴士

甜面酱大火容易炒糊,放入少许的水,可以防止糊锅现象发生。

菜谱创建时间:2012-09-10 20:50:06
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