泡酸豆角 超简单 厨房小白

作者： 天道酬勤dudu

朋友推荐的泡酸豆角妙招， 记录下来，方便下次再制作

用料

• 盐 30克
• 白糖 30克
• 淘米水 1000ml
• 豆角 500克

泡酸豆角 超简单 厨房小白的做法步骤

步骤 1

嫩豆角洗干净，不用晾干，直接装到无油的玻璃密封罐里面，加盐和白糖，盐和糖比例是1:1。

步骤 2

把淘米水倒进玻璃瓶子，盖住豆角的水量就可以，盖盖密封，夏天放冰箱比较合适。豆角泡几天变黄色以后，再泡1-2天就可以了。

泡酸豆角 超简单 厨房小白的小贴士

注意，全程要无油，我的罐子是1.5升的，上面的配料表里面的材料是大概的量，自己适当调整，盐和糖稍微多点，豆角会没那么酸。

菜谱创建时间：2020-12-30 19:50:39