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蒜蓉小龙虾的做法

蒜蓉小龙虾

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作者: 美虎妈
美虎妈
群友小姐姐在Costco 看到的小龙虾,说是智利海水小龙虾,我以前一直以为是淡水的一直没有尝试过,这次买回家试着做了一个蒜蓉智利海水小龙虾🦞味道不错👍比淡水的好吃多了,虾肉很劲道✌️

用料

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2磅智利海水小龙虾自然化冻或清水浸泡化冻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱花、姜、蒜蓉,大蒜至少四头

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水烫一下化冻的小龙虾,大概10秒足够了,烫龙虾时间不宜过久,捞出迅速过凉水,沥干水,快速烫快速捞出过凉水可以保证虾肉鲜嫩劲道

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅多放油,中火六成热,放花椒、干辣椒、白糖、姜片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖刚开始融化的时候放蒜蓉,中火慢慢炒出香味儿

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蚝油、蒸鱼豉油拌匀,口味轻的可以把蚝油和蒸鱼豉油减量,要不会感觉太咸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沥干水的小龙虾

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速拌匀出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花、香菜即可

菜谱创建时间:2020-12-30 10:09:05
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