莴笋炒鸡蛋

作者： 海与娟彤行

用料

• 莴笋 2根
• 鸡蛋 3个
• 辣椒 1个
• 蒜子 4瓣
• 盐 1勺
• 油 适量

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、莴笋切丝放1勺盐，盐制10分钟捏干水份放盘中。

步骤 2

2、红椒切丝，蒜子切片。

步骤 3

3、鸡蛋打散，放少许盐炒熟，放碗中。

步骤 4

4、锅中烧油，油热后爆香蒜子和红椒，再放莴笋翻炒片刻，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒片刻即可出锅。

步骤 5

5、脆绿爽口，大人小孩都喜欢吃。

菜谱创建时间：2020-12-29 20:42:17