香菇牛肉酱

作者： 丁丁游记

没有照图片，但是真的很好吃哦！

用料

• 香菇 6朵
• 牛肉 一大块
• 姜沫 两勺
• 蒜沫 两勺
• 甜面酱 两勺
• 豆瓣酱 两勺
• 小米辣 十根
• 料酒 两勺
• 鸡精 少许
• 黄豆酱 两勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 两勺
• 生抽 三勺
• 二荆条线椒 十根
• 新疆肉辣皮子 多一些
• 大葱 一根
• 胡椒粉 2克
• 桂皮八角香叶花椒洋葱 各一点

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，小米椒，二荆条切小圈，辣皮子切碎，把酱油，生抽，蚝油，黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱放一个碗里搅拌均匀备用！牛肉香菇切丁丁

步骤 2

凉油，有多一些，放花椒大料洋葱，小火炒黄变色，把调料取出！放肉丁炒干水分，放胡椒粉，料酒！ 放葱姜蒜，炒一会儿放香菇，辣椒！中火翻炒至辣椒都软了，放调好的酱汁，小火多翻炒，最后放鸡精！

步骤 3

爱吃辣的一定多放辣皮子，小米椒和线椒，还是辣一些好吃😋

菜谱创建时间：2020-12-28 16:43:26