金汤肥牛粉丝

作者： amengz

一个人的时候不想炒菜煮饭就选择一锅炖。😇

用料

• 肥牛 100克
• 红薯粉丝 100克
• 洋葱丝 50克
• 胡萝卜丝 100克
• 海鲜菇 50克
• 青蒜 半根
• 小米椒 1个
• 玉米油 15克
• 盐 1/2茶勺
• 普宁豆酱 1茶勺
• 开水 适量

金汤肥牛粉丝的做法步骤

步骤 1

准备：粉丝用热水浸泡软。肥牛用开水冲洗。

步骤 2

主锅放15g油、洋葱丝、胡萝卜丝、海鲜菇，5分钟/120度/速度1。

步骤 3

加入开水，水量放到锅壁上1000g水位线。放入泡开的粉丝和开水冲洗过的肥牛卷，6分钟/100度/反转小勺。中途加入1/2勺盐。

步骤 4

碗里放一茶勺普宁豆酱，把肥牛粉丝倒入碗中，稍拌。表面撒上青蒜碎和小米椒圈。

步骤 5

此时可以留影。

步骤 6

趁热享用。

菜谱创建时间：2020-12-28 14:44:18