用APP打开
云腿桂花饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

云腿桂花饭

8368人浏览 347人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 希南
希南

云腿桂花饭的用料

云腿桂花饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅里放油,烧热,直接把鸡蛋磕进锅里,快速炒成细碎的蛋花

步骤 2

加入切成丁的云腿,炒出香味

步骤 3

加入同样切成细丁的青椒丁,撒一小点盐,翻炒两下

步骤 4

加入隔夜的凉米饭,按照蛋炒饭的手法炒匀即可

云腿桂花饭的小贴士

1.鸡蛋不要事先在碗里打散,直接下锅才能炒出黄白相间的蛋花来,才符合桂花的样子。鸡蛋最好用柴鸡蛋。 2.因为云腿本身是比较咸香的食材了,所以只需要放很少的盐就可以了。 3.绿色的蔬菜可以用黄瓜丁,也可以用葱花,都可以,都是不同的风味,不过我最爱的还是尖椒切丁配云腿。

菜谱创建时间:2012-09-10 15:12:43
换个做法