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双茄炒蛋的做法
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双茄炒蛋

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作者: 咕嘟~蛊毒
咕嘟~蛊毒

双茄炒蛋的用料

双茄炒蛋的做法步骤

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步骤 1

茄子、番茄、火腿肠切丁,辣椒切小段,鸡蛋打散加适量盐搅匀

步骤 2

锅内放油烧热,鸡蛋下锅摊开煎(不要煎熟)30秒就可以起锅

步骤 3

火腿肠入锅小火炒出香味出锅

步骤 4

锅内放油烧热,茄子下锅炒五分熟,下番茄一起翻炒,番茄炒出汁把鸡蛋火腿肠一起下锅翻炒

步骤 5

出锅加适量盐即可

双茄炒蛋的小贴士

1、如果闲麻烦的话火腿肠可以不炒 2、鸡蛋不要煎老了,嫩嫩的吃到嘴里才好吃 3、因为吃的比较淡,所以配料什么的都没放,只放了盐来调味(原汁原味),口味吃的重点的可以加点醋炒,不过不要太多,多了味道就变了

菜谱创建时间:2012-09-10 15:06:03
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