沙琪玛

作者： 糖_仁

记录下自己做的步骤和用量

用料

• 面粉(香雪多用途麦芯粉） 250克
• 鸡蛋 3个
• 小苏打 1克
• 白糖 80克
• 麦芽糖 80克
• 水 80克

沙琪玛的做法步骤

步骤 1

揉成团，保鲜膜松弛30分钟

步骤 2

擀成薄点的面片，最好能薄厚一致，我擀的薄厚不一，后面做出的成品不好看。 糖、麦芽糖、水熬糖浆，不用搅拌，开中火熬到拉丝状态。

步骤 3

只为记录，不喜勿喷！

菜谱创建时间：2020-12-27 15:38:17