百香果山楂奶油蛋糕卷

作者： xx有多远走多远

用料

• 蛋糕卷：
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 柠檬汁 一片
• 百香果 1个
• 糖粉 40克
• 朗姆酒 10克
• 馅：
• 淡奶油 150克
• 白糖 15克
• 自制山楂酱 10小勺
• 装饰：
• 淡奶油 100克
• 草莓 6个
• 糖霜 10克

百香果山楂奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶 玉米油 百香果打至乳化 低筋粉过筛打匀 加入蛋黄搅拌匀

步骤 2

打发蛋白

步骤 3

三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌匀

步骤 4

再倒入打发蛋白中翻拌匀

步骤 5

离烤盘15cm 倒入28*28烤盘

步骤 6

震出气泡

步骤 7

烤箱提前170度预热 烤时上火160度 下火150度 10分钟 改上火150度 下火140度 5分钟 关火

步骤 8

出炉 烤盘倒扣 揭掉硅胶垫 盖上硅胶纸

步骤 9

放温后 翻面

步骤 10

抹奶油（烤蛋糕将奶油打发 放冰箱）

步骤 11

抹自制山楂酱

步骤 12

卷起放冰箱3小时

步骤 13

草莓🍓

步骤 14

蛋糕卷切去两头

步骤 15

表面挤淡奶油 草莓装饰 筛上糖霜

步骤 16

🤗🤗

步骤 17

送朋友；

步骤 18

🌯🌯

菜谱创建时间：2020-12-26 23:41:49