年菜之醋溜鸡

作者： 可乐乐777

以前老爸最爱做的一道菜，为了复制一下美味，又请教了堂哥😂😂味道还算不错，这里特意要推荐一下新思特新推出的晶钻八角锅，颜值爆表，超级好用👍👍👍

用料

• 鸡 一只
• 山芋粉丝 适量
• 菜籽油 适量
• 香醋 适量
• 姜葱、啤酒 适量
• 生抽、老抽、糖 适量
• 八角桂皮辣椒 适量
• 青蒜段 适量

年菜之醋溜鸡的做法步骤

步骤 1

颜值爆表的新思特晶钻八角锅

步骤 2

鸡洗净剁块，粉丝用热水泡软

步骤 3

锅里倒入适量菜籽油，煸香葱姜和八角桂皮辣椒

步骤 4

倒入鸡块煸炒

步骤 5

炒至鸡块微微发黄

步骤 6

倒入适量生抽、老抽、糖、啤酒

步骤 7

大火煮开转小火炖至鸡肉软烂（约30分钟左右）

步骤 8

放入泡软的山芋粉丝、适量香醋调味

步骤 9

煮至汤汁收干，再加入蒜段翻炒一下

年菜之醋溜鸡的小贴士

一定要用好的山芋粉丝，不要一煮就烂的，要有劲道

菜谱创建时间：2020-12-26 23:11:25