南瓜去皮切片,放入蒸锅蒸熟
蒸好后,把南瓜压成泥
把南瓜泥,大米粉,山药粉,糖,混合在一起,揉成面团
把面团分成小份,按压成小饼,均匀裹上芝麻
平底锅放入适量的油,油热放入南瓜饼,煎至两面金黄即可
怀山药味甘,性平,入肺、脾、肾经,具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。 怀山药药食同源,散外寒时可以煮一把怀山药片,怀山药粉则更方便使用,冲成半透明糊状服用,散寒效果更佳。做面食时加入些山药粉,则增添了补脾胃的功效。 因为山药有固涩大便的作用,所以便秘的孩子还是不要服用啦!