上桌秒光的贵妃鸡翅

作者： 悦食sunny

贵妃鸡翅做法和可乐鸡翅差不多，但是我和家人更爱这款用红酒制作的贵妃鸡翅，鸡翅的嫩滑和红酒的果香融合，味道简直太美妙😋

用料

• 鸡翅中 11个
• 多名利红酒 200毫升
• 冰糖 15克
• 生抽 1小勺
• 姜 2片
• 葱 小半根
• 蒜 2瓣
• 盐 少许

上桌秒光的贵妃鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，提前用牛奶浸泡20分钟左右（划几刀方便入味），放入锅中焯水2分钟，捞出沥干水份备用，葱姜蒜切片备用

步骤 2

200毫升红酒倒入碗中，加一小勺生抽，少许盐搅拌均匀备用

步骤 3

不粘锅中放一点油，倒入鸡翅，两面煎至颜色发黄盛出

步骤 4

用锅中剩余的油把葱姜蒜片炒香

步骤 5

倒入鸡翅略微翻炒

步骤 6

倒入调好的红酒汁大火煮2分钟，然后转小火继续煮15分钟左右，倒入冰糖开大火收汁

步骤 7

出锅装盘，一道色香味俱全的贵妃鸡翅就可以享用啦😊

菜谱创建时间：2020-12-26 18:22:36