麦兜小朋友心心念念的——鱼丸粗面

作者： 孩妈美食小厨房

还记得那个有点呆萌的粉色小猪麦兜吗？因为鱼丸、粗面而与老板谈了很久的一个小朋友，最后也没有吃到心心念念的鱼丸粗面！ 一直好奇这碗鱼丸粗面究竟有多好吃。粗面就选乌冬面，乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。加上家里小朋友喜欢吃的鲜逢鱼丸和咖喱，热热乎乎的咖喱鱼丸粗面，不到10分钟就端上了桌。一起来看看吧：

用料

• 乌冬面 200克
• 鱼丸 适量
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱 2小块
• 鸡蛋 1个

麦兜小朋友心心念念的——鱼丸粗面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

我家小朋友喜欢吃的鱼丸，肉肉多，口感QQ的，味道超赞。吃多少拿多少，最好完全解冻，这样做早餐更省时间。

步骤 3

土豆、胡萝卜分别去皮切成小丁，洋葱切成小丁

步骤 4

锅加少量油烧热，倒入洋葱丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒1分钟

步骤 5

加入一碗水煮3-4分钟

步骤 6

加入咖喱块煮融化，汤汁变浓稠

步骤 7

倒入鱼丸、乌冬面煮开

步骤 8

最后加青菜煮熟即可出锅

步骤 9

Q弹的鱼丸，粉糯的土豆和胡萝卜，浓郁咖喱香味的的面条

菜谱创建时间：2020-12-26 17:26:39