香煎三文鱼扒

作者： 妮菓子

色香味俱全，简單易操作，三文鱼含多种維生素，不饱和脂肪酸，保护心血管健康等等，这些好处己足够让你一试了吧！

用料

• 三文鱼 1块
• 盐 8克
• 普罗旺斯香草 适量

香煎三文鱼扒的做法步骤

步骤 1

三文鱼扒洗淨，側面魚鱗打干淨，两边均勻抹上盐，腌半个钟

步骤 2

沒有牛油，花生油都可以，只需8滴油下去，因为三文鱼本身一边煎都會出油，大火煎香改小火，注:煎魚千万不要翻來翻去，一面熟了再煎另一面，如是操作

步骤 3

撒上普罗旺斯香草，上碟！

步骤 4

这里我花了一点小心思做伴碟，青瓜芯切片印出桃花的样子，再加小蕃茄切片，像不像外面酒店的出品呢？哈哈

步骤 5

关鍵伴碟都是可以吃下肚的！！大家可以发揮创意，试一下！上图是我做的第二个版本.....

香煎三文鱼扒的小贴士

O技巧，把鱼煎熟就可以了！

菜谱创建时间：2020-12-26 09:43:18